Главный технолог

Тел.: (495) 987–45–64

E-mail: info@profistaff.ru

Вакансия: Главный технолог

Город: Россия

Тип работы: Полная занятость

Высшее технологическое образование.

Управленческий опыт в пищевом производстве (в приоритете хлебобулочные и кондитерские изделия, замороженные ХБИ) от 5-ти лет.

Знание современных технологий, ориентация в направлениях и тенденциях развития отрасли.

Ответственность, инициативность, новаторский подход.

Уверенный пользователь MsOffice (Word, Excel), 1С.

Аудит производственных площадок и анализ существующих технологий на предмет усовершенствования технологического процесса (ассортимент, разработка новых рецептур, тестирование альтернативных видов сырья, изготовление и проведение дегустации образцов технологических проработок, ротация, улучшение вкуса, тела продукта, сроков годности и т.д.)

Описание и контроль соблюдения технологического процесса и режима производства.

Снижение потерь сырья и упаковочных материалов.

Увеличение эффективности линий за счет улучшения технологии.

Анализ и оптимальное размещение оборудования.

Улучшение и автоматизация системы учета сырья и материалов.

Участие в проектах по автоматизации процессов.

Оценка качества выпускаемой продукции, анализ причин брака.

Уровень дохода (оклад + ежемесячная премия), готовы обсуждать в зависимости от опыта кандидата.

Оформление по ТК РФ, полностью официальная "белая" заработная плата.

График работы 5/2 с 8.00 до 17.00 (суббота - воскресенье выходной).

Оплата мобильной связи.

Регулярное повышение квалификации, конференции, обмен опытом, командировки.

Готовы рассматривать кандидатов с релокацией, компания оплачивает расходы на жилье.

Крупная торговая компания с собственным пищевым производством.